Olimlar aniqlashdi: mevalardagi antotsianlar semizlikka qarshi kurashadi
Tadqiqotchilar toʻq rangli rezavorlar va mevalar semizlikka qarshi kurashishga yordam berishi va normallashtirishini aniqlashdi
Olimlar aniqladilar: rezavorlardagi antotsianlar semizlikka qarshi kurashishga yordam beradi
Tatqiqotchilar toʻq rangli rezavor va mevalar semizlikka qarshi kurashishga yordam berishini hamda moddalar almashinuvi jarayonlarini meʼyorga keltirishini aniqladilar. Olimlar ularning tarkibidagi antotsianlar yogʻ toʻplanishini kamaytirishga, qondagi glyukoza darajasini tartibga solishga va yalligʻlanish jarayonlarini pasaytirishga qodirligini aniqlashdi. Ushbu tadqiqot natijalari Food & Function (F&F) jurnalida chop etildi.
Olimlar laboratoriya tajribalarini, hayvonlar va odamlarda oʻtkazilgan tadqiqotlarni tahlil qilishdi. Qoragʻat, maymunjon va qora smorodina kabi mevalarda mavjud boʻlgan tabiiy pigmentlar — antotsianlarga alohida eʼtibor qaratildi. Antotsianlar yogʻ hujayralarining hosil boʻlishini sekinlashtirishi, ularning parchalanishiga yordam berishi va organizmni yanada faolroq energiya sarflaydigan almashinuviga undashi aniqlandi.
Hayvonlarda oʻtkazilgan tajribalarda ushbu moddalar quyidagilarga olib keldi:
Bundan tashqari, antotsianlar yalligʻlanish jarayonlarini kamaytirdi, insulinga sezuvchanlikni yaxshiladi va ichak mikroflorasiga ijobiy taʼsir koʻrsatdi. Bu organizmda moddalar almashinuvini yanada samarali boshqarishga yordam berishi mumkin edi.
Olimlarning fikricha, antotsianlarga boy rezavor va mevalar semizlikka qarshi kurashishda ratsionning qimmatli elementiga aylanishi mumkin.
Ilgari qoragʻat va kranch (klyukva) kabi rezavorlar ichakdagi yalligʻlanish jarayonlarini kamaytirishga ham yordam berishi aniqlangan edi.