Gault&Millau O'zbekistondagi restoran va mehmonxonalarni baholashi mumkin
Oʻzbekiston va Gault&Millau restoran va mehmonxonalarni baholash, milliy gastronomik qoʻllanmani chiqarish va mamlakatni xalqaro bozorda targʻib qilish masalalarini muhokama qilishdi.
Gault & Millau O'zbekistondagi restoran va mehmonxonalarni baholashi mumkin.
27-avgust kuni O'zbekiston Turizm qo'mitasi raisi Abdulaziz Akkulov va Gault & Millau Group vitse-prezidenti va hammuassisi Vladislav Skvortsov gastronomik turizm va mehmondo'stlik sanoatini rivojlantirish sohasidagi hamkorlik istiqbollarini muhokama qilishdi. O'zbekiston Respublikasi Turizm qo'mitasining ma'lumotlariga ko'ra, tomonlar shuningdek, O'zbekiston milliy gastronomiyasini xalqaro professional darajada targ'ib qilish imkoniyatlarini ham ko'rib chiqdilar.
Asosiy takliflardan biri Gault & Millau mutaxassislari tomonidan O'zbekistondagi restoran va mehmonxonalarni mustaqil baholash edi. Muhokama qilinayotgan konsepsiyaga muvofiq, xalqaro gid mutaxassislari anonim tekshiruvlar o'tkazadilar va ularning natijalari va tavsiyalari xalqaro va milliy ommaviy axborot vositalarida e'lon qilinishi mumkin.
Gault & Millau - bu 1969-yilda jurnalistlar Anri Gault va Kristian Millau tomonidan asos solingan fransuz gastronomik gidi. Nashr Guide Jaune (Sariq qo'llanma) ni nashr etadi va Michelin bilan bir qatorda eng taniqli xalqaro restoran gidlaridan biri hisoblanadi.
Brend hozirda 21 mamlakatda namoyish etilgan. Turizm qo'mitasining ma'lumotlariga ko'ra, uning ma'lumotlar bazasida taxminan 16 000 ta restoran mavjud, tarmoqda taxminan 400 inspektor ishlaydi va taxminan 20 million obunachi auditoriyasi mavjud.
Tomonlar shuningdek, O'zbekiston uchun milliy gastronomik qo'llanmani ishlab chiqish masalasini ham muhokama qilishdi. Nashr 200-250 sahifadan iborat bo'lishi, o'zbek va ingliz tillarida nashr etilishi va 2500 nusxada tirajda bo'lishi kutilmoqda.
Hamkorlikning yana bir potentsial yo'nalishi xalqaro Gault&Millau platformasida O'zbekistonga bag'ishlangan maxsus raqamli bo'limni yaratish bo'lishi mumkin. Milliy restoranlar, mehmonxonalar va gastronomik mahsulotlarni xalqaro auditoriyaga taqdim etish rejalashtirilgan.
Tomonlar ushbu tashabbuslarni amalga oshirish O'zbekistonning restoran va mehmonxona sanoatini mustaqil xalqaro baholashni ta'minlaydi va mamlakatning gastronomik yo'nalish sifatidagi obro'sini kengaytiradi, deb hisoblashadi.
Bundan tashqari, ushbu hamkorlik Gault&Millau xalqaro raqamli platformasida O'zbekiston gastronomik sanoatining mavjudligini oshirishga va xorijiy sayyohlar, professional hamjamiyat vakillari va ommaviy axborot vositalarining e'tiborini jalb qilishga yordam beradi.
Uchrashuv yakunida tomonlar uzoq muddatli hamkorlikka qiziqish bildirishdi va qo'shma tadbirlar va loyihalarni muvofiqlashtirishda davom etishga kelishib oldilar.