Ресторанлар «сармисоқ ва тузланган бодринг» режасига шубҳа билан қарамоқда
100 дан ортиқ маҳсулот турларига, жумладан саримсоқпиёз, бодринг ва ўсимлик сутига қўйилган импорт божлари бекор қилинмоқда.
Ресторанлар таклиф этилаётган «саримсоқ ва тузланган бодринг» чора-тадбирларига шибҳа билан қарамоқда
Морган Остин меҳмондошлик соҳасидаги компаниялар учун кучлироқ қўллаб-қувватлашни, жумладан ҚҚСни камайтиришни умид қилган эди
Бюджетда эълон қилинган чора-тадбирларга кўра нархи арзонлаши кутилаётган 100 дан ортиқ маҳсулотлар орасида саримсоқ, тузланган бодринг ва ўсимлик асосли сут бор.
Ғазначиликнинг билдиришича, ўнлаб маҳсулотлар бўйича импорт божларининг бекор қилиниши ўртача уй хўжалигига озиқ-овқат харидларида йилига 21 фунт стерлинг атрофида маблағни тежаш имконини беради.
Бироқ айрим корхоналар ҚҚСни камайтириш ёки ходимларни ишга олиш харажатларини қисқартириш бўйича чоралар фойдалироқ бўлишини таъкидлаб, бу ўзгаришлар аслида қанчалик фарқ қилишини сўроқ остига олишди.
Олтита асосий филиалига эга ва илк бор 2018 йилда Салфордда очилган Burgerism бургерлар тармоғидан Морган Остин тузланган бодрингларга божларнинг олиб ташланиши хушхабар эканини айтди.
«Тузланган бодринглар учун ҳақиқатан ҳам миннатдормиз — бу биз учун жуда ажойиб», деди 26 ёшли операцион менеджер.
Шу билан бирга, у меҳмондошлик бизнеси учун салмоқлироқ ёрдамни, жумладан ҚҚСнинг қисқартирилишини маъқул кўрган бўлишини билдирди.
Остиннинг айтишича, аввалги Бюджетдан сўнг энг кам иш ҳақи ва иш берувчининг Миллий суғурта бадаллари ошиши Burgerism га йилига 150 000 фунт стерлингга яқин харажат келтириб чиқарган.
«Биз жуда катта бизнес эмасмиз», деди у. «Бу биз учун катта зарба ва бу биз учун бутунлай янги нуқта бўлиши мумкин эди.
«Биз кўпроқ нуқталар очишни, одамлар учун кўпроқ иш ўринлари яратишни, янги ёшларни ишга олишни хоҳлар эдик, лекин бу каби нарсалар баъзида буни жуда қийинлаштиради.»
Остин, шунингдек, бу чоралар ўсишни хоҳлайдиган ўрта бизнесга ёрдам бериш учун етарли эмаслигини айтди.
«Тузланган бодрингни бургирдан олиб ташлайдиган 25% одамлардан ташқари ҳамма яхши кўради», деди у.
«Ишончим комилки, бошқа корхоналар учун тузланган бодринг бўлмаган бошқа нарсаларни кўриш ёқимлироқ бўлар эди, чунки тузланган бодринг анча тора доирадаги маҳсулот бўлиши мумкин деб ўйлайман.»
Ҳассан Заҳид гўшт бўйича божларни камайтириш фойдалироқ бўлади деб ҳисоблайди
Манчестердаги Fuego 1987 Америка-Мексика фьюжн кўча таомлари бизнесини бошқарадиган Ҳассан Заҳид божхона ўзгаришлари фақат «жуда арзимас» таъсирга эга бўлишини айтди.
29 ёшли тадбиркор шундай деди: «Агар улар гўшт ёки товуқ каби хомашё маҳсулотларига — биз катта ҳажмда ишлатадиган маҳсулотларга божларни камайтиришганида ёрдам берган бўлар эди.
«Бу саримсоқ бўйича божларни камайтиришдан кўра, маълум бир фойда олишимизга ёрдам берар эди.»
Катта Манчестердаги Салфорд шаҳрида жойлашган Mattina қаҳвахонаси ҳаммуаллифи Гэвин Уильямс шундай деди: «Фикримча, бу мумтоз Энди Бёрнҳем услуби — биз сизга ёрдам бериш учун жуда кўп иш қиламиз, лекин аслида, майда тафсилотларига қарасангиз, таъсири нолга тенг.»
Mattina катта миқдорда ўсимлик асосли сут ишлатса-да, Уильямснинг айтишича, ўзгаришлар унинг бизнесига ёрдам бермайди, чунки унинг етказиб берувчилари Буюк Британияда жойлашган ва шунинг учун импорт божларига тортилмайди.
«Бизнинг бодом сутимиз йўлнинг бир неча мил атрофидаги Саутпортдан келади. Бизнинг сули сутимиз Милтон-Кинсдан келади», деб тушунтирди Уильямс.
«Шундай қилиб, биз бу товарларни аллақачон Буюк Британияда ишлаб чиқарамиз. Бож хомашё таркибий қисмларига импорт товарларини ўз ичига олмайди. Хўш, бу қандай фарқ қилади? Ноль.»
У, шунингдек, ҚҚСнинг камайтирилиши мустақил меҳмондошлик корхоналари учун каттароқ фарқ қилишини айтди.
«Энг кам иш ҳақини оширишда, Миллий суғурта бадалларини оширишда, пенсия бадалларини оширишда, бизнес солиқларини оширишда, энергияни оширишда, ҳамма нарсани оширишда давом этиб, эвазига бизга ҳеч нарса бермаслик мумкин эмас», деди у норози бўлиб.
«Бизнес очишни шунчаки ушлаб туриш борган сари қийинлашиб, қийинлашиб ва қийинлашиб бормоқда.»