106 йил давомида очилган музқаймоқ дўкони учун "даврнинг охири"
Тарр оиласи нархларнинг ошиши сабабли ёпилишига тўғри келишини эълон қилишдан "вайрон бўлганликларини" айтишмоқда.
Бристолдаги севимли оилавий бизнес бо'лган Тарр'с Исе Среам 106 йилдан со'нг о'з эшикларини ёпмоқда, буни қарор қабул қилиш ходимлари "вайронкор" деб та'рифлайдилар. Ёпилиш операцион харажатларнинг ошиши билан бог'лиқ.
Дастлаб 1920-йилларда Бристолнинг Брислингтон ҳудудида ташкил этилган Тарр'с Исе Среам тезда маҳаллий оилалар учун ширинлик излаётган машҳур жойга айланди. 2018-йилда у Бристолнинг "Йилнинг энг яхши оилавий бизнеси" деб тан олинди.
Совид-19 карантинлари қийинчиликларини енгиб о'тганига қарамай, оила доимий равишда о'сиб бораётган харажатлар орасида бизнесни сақлаб қолиш "жуда қийин" эканлигини аниқлади.
41 ёшли то'ртинчи авлод оила а'зоси Бредли Тарр: "Бу ачинарли вақт... лекин афсуски, бу содир бо'лиши керак эди", деди. У бизнесни бошқариш билан бог'лиқ нархларнинг ошишига Брехит, пандемия ва глобал можаролар келтириб чиқарадиган яшаш харажатлари инқирози каби бир қанча омилларни бизнесни бошқариш билан бог'лиқ нархларнинг ошишига сабаб бо'лган омиллар сифатида келтирди. Тарр электр энергияси учун то'ловлардаги кескин фарқни та'кидлаб, 2012-йилдаги эски йиллик то'лов 14 000 фунт стерлингга, о'тган йилги 78 000 фунт стерлингга нисбатан эканлигини та'кидлади.
Қайг'уни тан олиш билан бирга, Бредли вазиятни қабул қилишни "осонроқ" деб топди, чунки бизнеснинг катта қариндошларига қараганда "ко'проқ курашаётганини" ко'рган. У бобоси, катта холаси Вера, холаси Деана (ҳали ҳам ишлайди), онаси (у эслай олганидан бери у ерда ишлаган) ва синглиси (ярим кунлик ишлайди) каби бизнесга ҳаётини баг'ишлаганларга ко'проқ ҳамдардлик билдирди. У хулоса қилиб, "бу жуда ачинарли, лекин мен биламан, бу то'г'ри вақт" эканлигини айтди.
Тарр оила "ҳис-туйг'улар коктейли"ни ҳис қилганини, маг'рурлик ва қайг'уни уйг'унлаштирганини, аммо ижобий хотираларни қадрлашини айтди.
Ҳозирги ва собиқ мижозлардан минглаб жавобларни олган ижтимоий тармоқлардаги постида оила "чин дилдан миннатдорчилик" билдирди. Улар: "Биз деразаларни охирги марта очиш учун бу хафа қилувчи ва қийин қарорни қабул қилишимиз керак бо'лди", деб айтишди.
Оила шундай деди: “Бу дунёда ҳаёт кичик оилавий бизнеслар учун очиқ қолиш жуда қийинлашди. Биз музқаймоққа бо'лган орзумиз ва муҳаббатимизни иложи борича узоқроқ сақлашга ҳаракат қилдик. Катта қайг'у билан бирга келадиган давр охирида бизнинг со'нгги бобимиз ёпилмоқда”.
Тарр'с Исе Среам ноябр ойидан кейин эшикларини бутунлай ёпишдан олдин қолган маҳсулотларини сотиш учун очиқ қолишни режалаштирмоқда.