«Мы поймали семью, которая прятала пластик в хлебе»
Пабы и рестораны рассказывают о том, как они становятся мишенью для клиентов, пытающихся избежать оплаты.
«Мы поймали семью, которая прятала пластик в хлебе»
Нина Маклин из сифуд-бара Mackerel Sky в Ньюлине, Корнуолл, сталкивалась с тем, что люди подкладывали в еду посторонние предметы, например, волосы или пластик
За последние годы рестораны и пабы сообщили полиции Девона и Корнуолла о сотнях случаев, когда клиенты уходили не заплатив. В полиции заявили, что об этом преступлении по-прежнему сообщают слишком редко, и предостерегли пострадавших предпринимателей от самостоятельного поиска виновных через социальные сети. Мы посетили Ньюлин в Корнуолле, чтобы поговорить с владельцами пабов и ресторанов об их опыте столкновения с неоплатой счетов и о том, как они с этим справлялись.
Ресторан зафиксировал мужчину и женщину на камеру видеонаблюдения
«У нас была семья, которая подложила пластик в кусок хлеба, а затем притворилась, будто сломала об него зуб».
Это лишь один из инцидентов с неоплатой счета, с которым Нина Маклин столкнулась в своем сифуд-баре Mackerel Sky в этом городе за последние годы.
Помимо поимки клиентов с помощью камер видеонаблюдения, когда те подкладывали в еду такие предметы, как пластик и волосы, другие просто убегали не заплатив.
После одного из таких случаев Маклин попыталась выследить нарушителей через социальные сети.
«После этого пара действительно позвонила нам и спросила, можем ли мы убрать их лица из соцсетей, на что мы ответили, что с радостью удалим публикацию, если они оплатят счет, но они отказались — в конечном счете, это кража», — сказала она.
«Не думаю, что полиция может сделать многое, и это досадно, потому что это не останавливает людей, но приходится просто надеяться, что люди будут честными, и большинство людей действительно честные и порядочные».
Полиция Девона и Корнуолла призвала бизнес чаще предоставлять доказательства при возникновении подобных инцидентов, а не использовать социальные сети для попыток установить личности виновных.
Тревельян Уорт из паба The Swordfish в Ньюлине, Корнуолл, рассказал, что за последний год клиенты дважды уходили, не оплатив счета на сумму более 140 фунтов стерлингов
Другие рестораны и пабы также использовали социальные сети для поиска людей, которые убежали не заплатив.
Управляющий паба The Swordfish Тревельян Уорт, чей паб находится прямо за оживленной рыболовной гаванью, рассказал, что за последний год клиенты уходили, не оплатив счета на 140 и 380 фунтов стерлингов.
После того как информация об этих инцидентах была опубликована в социальных сетях, один клиент в итоге оплатил счет, но второй случай так и остался нерешенным.
«Самый большой ущерб, помимо финансового, — это доверие», — сказал он.
«Сегодня во многих заведениях от вас требуют оплаты вперед. Я же до сих пор работаю на доверии».
В нескольких сотнях метров, с видом на порт, паб Fisherman's Arms также сталкивался с любителями поесть и сбежать.
Совладелец Николас Джордж, который также владеет пабом The Logan Rock Inn недалеко от Порткурно и двумя пабами на островах Силли, сказал: «У нас было четыре или пять таких случаев, мы выслеживали их через социальные сети, и они платили каждый раз».
Теперь он просит людей платить при заказе, если они сидят на улице или если персонал не знает клиента лично.
По данным организации UK Hospitality, случаи, когда клиенты едят и уходят не заплатив, затрагивают треть ресторанов.
Сержант Крис Чэлонер из полиции Девона и Корнуолла заявил, что если кто-то поел в ресторане, а затем намеренно ушел не заплатив, это является уголовным преступлением.
Он признал, что у полиции недостаточно оперативных данных по этой проблеме, поскольку уровень регистрируемых инцидентов остается низким.
Данные, полученные Би-би-си по запросу о свободе информации, показывают, что с 2022 года в полицию Девона и Корнуолла поступило 234 заявления от предприятий сферы гостеприимства о клиентах, которые ушли не заплатив.
В общей сложности, если учитывать все торговые точки, включая автозаправочные станции и магазины, эта цифра возрастает до 2 802.
Чэлонер сказал: «Это кража, и мы должны с этим разбираться. Мой совет — ничего не выкладывать в социальные сети, сообщать в полицию, присылать нам доказательства, а мы сделаем все остальное».
Временный главный суперинтендант Энтони Харт также призвал пострадавших обращаться в полицию.
Он сказал: «Как только изображение попадает в сеть, его практически невозможно полностью удалить, и существует риск того, что люди могут быть неверно опознаны.
Это может причинить серьезные страдания ни в чем не повинным людям и их семьям. Особую осторожность следует проявлять в тех случаях, когда на видеозаписи или фотографии могут попасть дети или молодые люди.
Публикация изображений до завершения полицейского расследования также может повлиять на следствие. Это может повлиять на потенциальных свидетелей, затруднить официальные процедуры опознания или предупредить подозреваемых об интересе со стороны полиции, что усложнит проведение расследования.
В тех случаях, когда существует реальная следственная необходимость обратиться за помощью к общественности для установления чьей-либо личности, полиция может публиковать изображения контролируемым и законным способом, в соответствии с национальными рекомендациями и законодательством».