Как чай и кофе влияют на кости человека?
Австралийские ученые на протяжении 10 лет наблюдали за здоровьем 10 тысяч пожилых женщин. Согласно результатам исследования, у женщин, любящих пить чай, переломы костей могут встречаться реже, чем у тех, кто пьет кофе.
**Как чай и кофе влияют на кости?**
Ученые из Университета Флиндерса в Австралии в течение десяти лет наблюдали за здоровьем почти 10 тысяч женщин старше 65 лет. Исследователи изучили, как регулярное употребление чая и кофе влияет на минеральную плотность костей.
Остеопороз — это заболевание, при котором кости теряют прочность и могут сломаться даже в результате незначительной нагрузки. Он встречается у каждой третьей женщины и каждого пятого мужчины старше 50 лет. Переломы бедренной кости и позвоночника могут привести к инвалидности и снижению качества жизни. Для профилактики этого заболевания врачи обычно рекомендуют кальций и витамин D.
Участниц исследования спрашивали, сколько кофе, черного или зеленого чая они пьют каждый день. В то же время врачи регулярно измеряли плотность их костей в области тазобедренного сустава и шейки бедра.
Согласно результатам, плотность костей в области бедра у женщин, пьющих чай, была выше, чем у тех, кто его не пьет. По мере увеличения количества чашек чая, выпитых в течение дня, показатели прочности костей также возрастали. Употребление же двух-трех чашек кофе в день практически не оказывало влияния на костную ткань.
Дополнительный анализ показал, что уменьшение количества кофе принесло больше пользы женщинам, которые регулярно употребляли алкоголь в течение жизни. А у участниц с избыточным весом положительный эффект чая проявлялся сильнее.
Ученые объясняют эти результаты составом напитков. Содержащиеся в чае катехины стимулируют активность клеток, формирующих костную ткань, и замедляют работу клеток, разрушающих кости. Кофеин же, содержащийся в кофе, может препятствовать усвоению кальция организмом. Однако добавление молока в кофе снижает это негативное влияние.
Результаты исследования также совпадают с ранее проведенными в Европе изысканиями. В них также было установлено, что чай может повышать плотность костей и снижать риск развития остеопороза.
Авторы исследования подчеркивают, что совсем отказываться от кофе или пить чай в больших количествах не обязательно. Умеренное употребление чая может стать дополнением к таким мерам профилактики остеопороза, как прием кальция и витамина D, а также физическая активность.