Oʻzbekistonning umumiy ovqatlanish sanoati hali ham toʻyingan koʻrinmayapti: har 1300 aholiga bitta savdo nuqtasi toʻgʻri keladi.
Milliy statistika qo'mitasi ma'lumotlariga ko'ra, 2026-yil 1-avgust holatiga ko'ra, O'zbekistonda oziq-ovqat xizmati ko'rsatish sohasida 29 582 ta tijorat korxonasi faoliyat yuritgan. Ulardan 147 tasi yirik korxonalar, yana 29 435 tasi kichik biznes va mikrofirmalar edi. 2026-yil yanvaridan iyulgacha oziq-ovqat xizmati ko'rsatish korxonalarining aylanmasi 170,9 trillion so'mga yetdi, bu esa o'tgan yilning shu davriga nisbatan […]
O'zbekistondagi umumiy ovqatlanish sohasi hali to'yinganlik belgilarini ko'rsatmayapti: har 1300 aholiga bittadan muassasa to'g'ri keladi.
Milliy statistika qo'mitasi ma'lumotlariga ko'ra, 2026-yil 1-avgust holatiga ko'ra, O'zbekistonda 29 582 ta tijorat umumiy ovqatlanish muassasasi faoliyat yuritgan. Ulardan 147 tasi yirik deb tasniflangan, qolgan 29 435 tasi kichik biznes va mikrofirmalar edi.
2026-yil yanvar-iyul oylarida umumiy ovqatlanish aylanmasi 170,9 trillion so'mga yetdi, bu o'tgan yilning shu davriga nisbatan 16,7% ga o'sishni anglatadi.
Kichik biznes sohada muhim rol o'ynaydi. Umumiy umumiy umumiy ovqatlanish aylanmasining 77,6% ni kichik biznes va mikrofirmalar, 22,4% ni esa yirik bizneslar tashkil etdi.
Muassasalar sonini O'zbekiston aholisi bilan taqqoslash shuni ko'rsatadiki, har bir muassasada taxminan 1284 kishi yoki har 100 000 aholiga taxminan 78 ta muassasa to'g'ri keladi.
Taqqoslash uchun, Qozog'istonda 2025-yil o'rtalariga kelib, taxminan 20,5 million aholiga 25 000 dan ortiq muassasalar to'g'ri kelgan. Bu har bir muassasaga 820 dan kam aholi yoki har 100 000 aholiga 120 dan ortiq muassasalar to'g'ri keladi deganidir.
Rossiyada 2025-yil oxiriga kelib, taxminan 146,1 million aholiga taxminan 211 800 muassasalar to'g'ri kelgan. Bu har bir muassasaga taxminan 690 aholi yoki har 100 000 aholiga taxminan 145 muassasalar to'g'ri keladi deganidir.
Shunday qilib, O'zbekistonda har bir statistik nuqtaga taxminan 1284 aholi to'g'ri kelsa-da, bu ko'rsatkich Qozog'istonda taxminan 820 ta va Rossiyada taxminan 690 tani tashkil etadi. Boshqacha qilib aytganda, O'zbekistonda har bir ovqatlanish xizmati muassasasiga Qozog'istonga qaraganda taxminan 57% ko'proq va Rossiyaga qaraganda deyarli 1,9 baravar ko'p potentsial mijozlar mavjud.
Albatta, bu raqamlar O'zbekiston oziq-ovqat xizmati sanoatida o'sishni avtomatik ravishda kafolatlamaydi, chunki uy xo'jaliklarining daromadi, xarid qobiliyati, shaharlardagi talab kontsentratsiyasi, raqobat va muassasalar formatlari kabi omillar muhim ahamiyatga ega. Biroq, bitta asosiy miqdoriy ko'rsatkichga asoslanib, bozor hali to'yingan ko'rinmaydi.
Bundan tashqari, nisbatan past muassasalar zichligi fonida yetti oy davomida real ravishda 16,7% ga o'sishi sanoatning hech bo'lmaganda yanada kengayish salohiyatiga ega ekanligini ko'rsatadi.