Ўзбекистоннинг саноат иштаҳаси: озиқ-овқат — ҳар бешинчи корхонанинг асосий соҳаси
Озиқ-овқат саноати фаолият кўрсатаётган корхоналар сони бўйича Ўзбекистон саноат иқтисодиётининг асосий тармоқларидан бирига айланмоқда. Миллий статистика қўмитаси маълумотларига кўра, 2026 йил 1 август ҳолатига кўра, мамлакатда 63,9 мингта саноат корхонаси мавжуд бўлган. Шундан 12,8 мингтаси ёки 20,1 фоизи озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш билан шуғулланган. Бундан келиб чиқадики, мамлакатдаги тахминан ҳар бешинчи саноат корхонаси озиқ-овқат ишлаб чиқариш билан боғлиқ. Бунинг устига […]
Ўзбекистоннинг саноат иштаҳаси: озиқ-овқат — ҳар бешинчи корхонанинг асосий соҳаси
Озиқ-овқат саноати фаолият кўрсатаётган корхоналар сони бўйича Ўзбекистон саноат иқтисодиётининг энг муҳим тармоқлари қаторига киради.
Миллий статистика қўмитаси маълумотларига кўра, 2026 йил 1 август ҳолатига кўра, мамлакатда 63,9 мингта саноат корхонаси мавжуд бўлган. Улардан 12,8 мингтаси ёки 20,1 фоизи озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш билан шуғулланган.
Бошқача айтганда, мамлакатдаги тахминан ҳар бешинчи саноат корхонаси озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш билан боғлиқ. Бундан ташқари, бу энг кенг тарқалган саноат фаолияти тури ҳисобланади: келтирилган рўйхатдаги бошқа ҳеч бир тармоқ 20 фоизлик кўрсаткичга яқинлашмайди.
Таққослаш учун, бошқа нометалл минерал маҳсулотлар ишлаб чиқариш 9 мингта корхонани ёки умумий соннинг 14 фоизини бирлаштиради. Кийим-кечак ишлаб чиқариш билан 6,5 мингта корхона (10,2%), тайёр металл буюмлар ишлаб чиқариш билан 5,2 мингта (8,2%), мебел ишлаб чиқариш билан 4,4 мингта (6,8%), тўқимачилик билан эса 3,9 мингта (6,1%) корхона шуғулланади.
Шу тариқа, озиқ-овқат саноати оммавийлиги бўйича иккинчи ўринда турган тармоқдан деярли 3,8 мингта корхонага олдинда бормоқда. Кийим-кечак ишлаб чиқариш билан солиштирганда эса фарқ 6 мингтадан ортиқ корхонани ташкил этади.
Бу Ўзбекистонда озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш шунчаки тор доирадаги саноат ихтисослашуви эмас, балки саноат секторидаги энг кенг тарқалган бизнес турларидан бири эканлигини кўрсатади.
Бироқ, корхоналар сонининг кўплиги ишлаб чиқаришнинг мамлакат бўйлаб тенг тақсимланганини англатмайди.
Статистика маълумотларига кўра, ишлаб чиқариш ҳажмининг деярли ярми учта ҳудуд ҳиссасига тўғри келади — Тошкент шаҳри, Тошкент ва Самарқанд вилоятлари мамлакатда ишлаб чиқариладиган жами озиқ-овқат маҳсулотлари ҳажмининг қарийб 46 фоизини таъминлайди.