Предварительный запуск и поздние сеансы — шесть способов поесть в ресторане дешевле.

**Шесть стратегий для более доступных походов в рестораны**

В условиях постоянно растущей стоимости жизни расходы на питание вне дома стали серьезной проблемой для многих, что привело к сокращению посещений ресторанов более чем третью британцев, согласно последнему отчету YouGov о питании вне дома. Владельцы ресторанов связывают рост цен с увеличением стоимости продуктов питания, энергии, заработной платы и налогов, что побудило некоторых известных шеф-поваров выступать за государственную помощь. В ответ на это многие заведения вводят стимулы для привлечения клиентов. Вот несколько способов сэкономить на ресторанных блюдах.

**1. Используйте программы лояльности и скидки**

Многие рестораны предлагают программы лояльности, которые вознаграждают постоянных клиентов баллами, бесплатными товарами, скидками и специальными предложениями на день рождения. Например, Pizza Express Club предлагает систему уровней «бронза», «серебро» и «золото», предоставляя привилегии от бесплатных шариков теста до бесплатных горячих и безалкогольных напитков. Nando's использует программу лояльности, основанную на остром перце. Кроме того, такие программы, как Tastecard, предлагают скидки в сотнях ресторанов и заведений, предлагающих еду на вынос, за годовую плату.

**2. Выбирайте время для обеда вне пиковых часов**

Рестораны часто стремятся заполнить столики вне пиковых часов обеда и ужина. Выбор более раннего или позднего времени часто приводит к снижению счета. Приложения, такие как First Table, доступные в 21 городе Великобритании, а также в Ирландии, Новой Зеландии и Австралии, предоставляют посетителям 50% скидку на еду при бронировании первого или последнего времени в участвующем ресторане за небольшую плату за бронирование. EatClub — еще одно приложение, которое предлагает посетителям без предварительной записи скидку до 50% на весь счет в тысячах заведений при использовании предложения через приложение, причем самые большие скидки обычно доступны в непиковые часы.

Шокофе Хеджази, директор по прогнозированию и инновациям в глобальном агентстве трендов The Food People, отмечает, что ранний ужин привлекателен благодаря более тихой и спокойной атмосфере, меньшему потреблению алкоголя и возможности быстрее вернуться домой. Она также предполагает, что встреча за завтраком, как правило, более экономична, обычно включает одно блюдо, но при этом позволяет провести время с друзьями и семьей.

**3. Воспользуйтесь предложениями «Дети едят бесплатно»**

Во время школьных каникул многие заведения привлекают семьи бесплатными или бесплатными (за 1 фунт стерлингов) обедами для детей в сопровождении взрослых. Эти предложения доступны в крупных сетях, таких как TGI Fridays, кафе супермаркетов, таких как Morrisons и Asda, и даже в садовых центрах, таких как Dobbies. Некоторые акции носят сезонный характер, другие действуют круглый год.

**4. Изучите предложения о предварительном запуске и новых открытиях**

Новые рестораны часто предоставляют скидки в период «предварительного запуска», чтобы привлечь посетителей и создать ажиотаж. Эти пробные открытия могут длиться несколько недель и предлагают экономичный способ посетить рестораны высокого класса без значительных финансовых затрат. Подписка на новостные рассылки поможет вам следить за этими возможностями, узнавая о предстоящих открытиях в вашем районе. Хеджази отмечает, что некоторые рестораны продлевают периоды предварительного открытия, чтобы подогреть интерес, в то время как другие устанавливают постоянные цены на пробные открытия на более спокойные дни, например, понедельники. Она подчеркивает, что рестораны высокой кухни не предназначены исключительно для богатых, поскольку «во многих из этих мест есть доступ для всех».

**5. Конвертируйте баллы лояльности супермаркета в ресторанные ваучеры**

Накопленные баллы лояльности супермаркета за еженедельные покупки можно обменять на блюда в ресторанах. Например, каждые 50 пенсов, заработанные в баллах Tesco Clubcard, можно обменять на ваучеры на 1,50 фунта стерлингов, которые можно использовать в участвующих ресторанах Prezzo Italian, одного из партнеров Tesco.

**6. Используйте приложения для поиска излишков продуктов питания**

Наконец, существует множество вариантов получения продуктов питания бесплатно или по значительно сниженной цене. Приложения для поиска излишков продуктов питания, такие как Too Good To Go и Olio, позволяют покупателям приобретать товары, которые в противном случае были бы выброшены. Хотя точное содержимое этих «сумок-сюрпризов» может быть непредсказуемым, они предлагают способ сэкономить деньги на основных продуктах, оставляя больше средств на питание вне дома.

В связи с этим, экономика Великобритании пережила стагнацию в январе, поскольку потребители сократили свои расходы на питание вне дома. Ведущие британские шеф-повара выступают за снижение НДС для пабов и ресторанов до 10%.