Soho House муассасаси озиқ-овқат хавфсизлиги бўйича тергов қилинмоқда
Собиқ бош ошпаз аъзолар клуби раҳбарларига шикоят қилганидан сўнг Хакни кенгашига мурожаат қилди.
Soho House клуби озиқ-овқат хавфсизлиги бўйича тергов қилинмоқда
Хусусий аъзолик клуби бўлмиш Soho House-га тегишли маскан, собиқ ходимнинг каламушлар ва муддати ўтган озиқ-овқат маҳсулотлари тортиқ қилинаётгани ҳақидаги хавотирларидан сўнг, маҳаллий кенгаш томонидан тергов қилинмоқда.
Собиқ ходим BBC News телеканалига берган интервьюсида, кун охиригача сотилмаган тайёр таомларнинг ёрлиқларини ўзгартиришга мажбурланганини ва у ерда мунтазам равишда каламушларни кўрганини айтди.
У илк бор хавотирларини билдирганидан икки ой ўтиб, у билан тузилган шартнома бекор қилинган, бироқ Soho House бунинг унинг шикоятларига ҳеч қандай алоқаси йўқлигини билдирди.
Компания озиқ-овқат билан боғлиқ ҳолат бир марталик ҳодиса эканлигини ва сотилмаган таомларнинг ёрлиқларини қайта ёпиштириш компания сиёсатига зид эканлигини қўшимча қилди, аммо каламушлар ҳақидаги даъвога тўхталмади.
Хакни кенгаши (Hackney Council) Soho House-нинг Шоредичдаги филиалида озиқ-овқат хавфсизлиги ва гигиенаси бўйича тергов олиб борилаётганини тасдиқлади.
Shoreditch House-нинг собиқ ходими Камран Хон Soho House-га расмий шикоят қилишдан олдин, дастлаб ёрлиқларни қайта ёпиштириш амалиёти ҳақида норасмий равишда хавотир билдирган.
Хон июль ойида ушбу масалани кўтарган пайтда синов муддатида бўлган ва сентябрь ойи бошида у билан меҳнат шартномаси бекор қилинган.
Унинг расмий шикоятидан сўнг, компания текширув ўтказган ва 24 август куни Хонга унинг даъвосини тасдиқловчи далиллар борлигини ҳамда муаммони ҳал қилиш учун чоралар кўрилаётганини маълум қилган.
Хоннинг айтишича, унга берилган кафолатларга қарамай, бу амалиёт давом этган ва бу уни Хакни кенгашига шикоят қилишга мажбур қилган.
Кенгаш вакили шундай деди: "Биз Shoreditch House-даги озиқ-овқат хавфсизлиги ва гигиенаси бўйича ҳисобот олдик ва тергов бошладик".
BBC News билан суҳбатда Хон синов муддати бўйича учрашувда унга ушбу амалиётни давом эттириш айтилганини таъкидлади.
Умумий овқатланиш ва меҳмондорчилик соҳасида бир нечта иш жойларида ишлаганини айтган 30 ёшли Хонга: "Агар ўз ташаббусим билан ёрлиқларни ўзгартирмасам, буни иш фаолиятимдаги камчилик сифатида қабул қилишларини" айтишган.
У ресторанда кўплаб болалар ва ҳомиладор аёлларни кўргани учун бу масалани кўтаришга мажбур бўлганини айтди.
"Мен уларга бирор кишига зарар етса, шахсан жавобгар бўлишни хоҳламаслигимни айтдим", деди у.
Қонунга кўра, ресторанда тортиқ қилинадиган таомлар яроқлилик муддати кўрсатилган маълумотлар билан белгиланиши шарт.
Хон, шунингдек, масканда узоқ вақтдан бери каламушлар бўлганини ва фаррошларга ҳар куни каламуш ахлати бор-йўқлигини текшириш буюрилганини айтди.
Soho House вакили ушбу ҳодиса учун узр сўраб, шундай деди: "Бу бизнинг масканларимиз қандай ишлаши кераклигини англатмайди ва бу компания сиёсатига зиддир".
Уларнинг сўзларига кўра, ташқи, мустақил тергов ва аудит ўтказилган.
"Аъзоларимиз ва меҳмонларимиз учун озиқ-овқат хавфсизлигини энг юқори даражада таъминлаш биз учун жуда муҳим", дея қўшимча қилди улар.
"Аниқлик киритиш учун, собиқ ходимнинг шартномаси озиқ-овқат маҳсулотларини маркировка қилиш билан мутлақо алоқаси бўлмаган сабабларга кўра бекор қилинган".