Ўсиш ҳудудларга йўналтирилмоқда: Ўзбекистонда озиқ-овқат етказиб бериш бозори қандай ўзгармоқда
Яндех Го ўзининг озиқ-овқат етказиб бериш хизматини Ўзбекистоннинг 16 та шаҳрига кенгайтирди ва сўнгги бир йил ичида минтақавий буюртмалар сони 80% дан ортиққа ошди. Маҳаллий ресторан саноати ҳам ўсиб бормоқда, ҳозирда хизматга 3500 дан ортиқ муассаса уланган.
О'збекистонда озиқ-овқат етказиб бериш бозори о'згаришларни бошдан кечирмоқда: о'сиш ҳудудларга ё'налтирилмоқда.
Бир неча йил олдин етказиб бериш бозори асосан Тошкент билан бог'лиқ эди. Бугунги кунда минтақалар о'сишнинг асосий омили бо'либ бормоқда: халқаро тармоқлар янги жойларни очмоқда, маҳаллий ресторанлар кенгаймоқда ва ҳудудлар аҳолиси тобора ко'проқ рақамли хизматлардан фойдаланмоқда.
Уч йил ичида Яндех Го озиқ-овқат етказиб бериш хизмати О'збекистоннинг 16 та шаҳрига кенгайди. Ҳудудлардаги о'сиш сур'атлари пойтахтдагидан ошиб кетди. О'тган йил давомида ҳудудлардаги буюртмалар сони 80% дан ошди. Энг динамик о'сиш Самарқанд, Фарг'она, Урганч ва Андижонда кузатилмоқда.
"Биз хизматни Тошкентдан ташқарида ишга туширганимизда, ко'пчилик етказиб бериш фақат пойтахт учун деб о'йлаган эди. Биз деярли икки йил давомида турли моделларни синаб ко'рдик ва ҳудудлардаги фойдаланувчиларнинг хатти-ҳаракатларини о'ргандик. "Бугунги кунда ҳудудлар йилдан-йилга тахминан 80% га о'смоқда, бу эса талаб узоқ вақтдан бери мавжуд эканлигини тасдиқлайди; "Юқори сифатли инфратузилма шунчаки ё'қ эди", деб та'кидлайди Яндех Го'даги "Эда" хизматининг ресторан операциялари бо'йича раҳбари Муҳаммад Исмоилов.
Ҳозирда мамлакат бо'йлаб 3500 дан ортиқ ресторан хизматга уланган. Тез тайёрланадиган таомлар сегменти асосий омил бо'либ қолмоқда, аммо компания маҳаллий ресторанларни ривожлантиришга э'тибор қаратмоқда.
Хизмат вакилларининг со'зларига ко'ра, муваффақиятли етказиб бериш нафақат логистика, балки ма'лум бир шаҳарда аҳолининг ишончини қозонган муассасаларга эга бо'лиш билан ҳам бог'лиқ.
Масалан, Самарқанд бренди БУРГЕР & Со. хизмат билан ҳамкорликнинг со'нгги йилида буюртма айланмасини 70% дан ортиққа оширди. О'шандан бери бренд О'збекистоннинг бошқа минтақаларига фаол равишда кенгайишни бошлади.
"БУРГЕР & Со. тарихи минтақавий бизнеснинг салоҳиятини яққол ко'рсатиб турибди." "Биз маҳаллий брендларга кенг аудиторияга кириш ва тайёр етказиб бериш инфратузилмасини тақдим этамиз, бу уларга аввалгидан анча тезроқ миқёсда кенгайиш имконини беради", деб та'кидлайди Яндех Го.
Географик қамровини кенгайтиришдан ташқари, хизмат ҳамкорларининг самарадорлигини ошириш устида фаол иш олиб бормоқда. Яндех Го'нинг ички таҳлили шуни ко'рсатдики, буюртмаларни камайтириш... Тайёрлаш вақти атиги уч дақиқага буюртмалар сонини 15% гача ошириши мумкин.
"Бугунги кунда тезлик энди шунчаки қулайлик масаласи эмас; бу фойдаланувчиларнинг ишончи масаласидир. Етказиб бериш олдиндан айтиб бо'ладиган бо'лганда, одамлар хизматдан мунтазам равишда фойдаланишни бошлайдилар." "Ресторанлар учун ошхонани оптималлаштириш ко'пинча қо'шимча маркетинг харажатларисиз энг самарали о'сиш воситасидир", - дейди Яндех Го озиқ-овқат хизмати раҳбари Семён Аксёнов.
Ресторан ва до'кон етказиб беришнинг о'сиши курьерларнинг ҳамкорлик тармог'ининг ривожланиши билан бирга келади. Бугунги кунда мамлакат бо'йлаб 16 та шаҳарда ҳар куни тахминан 1000 та ҳамкорлик курьерлари буюртмаларни бажарадилар, ҳар куни хизматга о'ртача 20 та янги курьер қо'шилади.
Энг ривожланган курьер тармог'и Самарқандда бо'либ, у ерда ҳар куни тахминан 300 та курьер хизмат ко'рсатади.
Ҳамкор курьерлар буюртмаларни бажариш пайтида суг'урта, фаолият учун қо'шимча бонус дастурлари ва белгиланган мақсадларга эришгандан со'нг велосипед ва электр велосипед эгалари учун махсус то'ловлардан фойдаланиш имкониятига эга.
Курьер тармог'ининг кенгайиши хизматга ҳудудларда буюртмалар сони ортиб бораётган бир пайтда ҳам етказиб бериш сифатини барқарор сақлаш имконини беради.
Чакана савдо ҳам бир вақтнинг о'зида ривожланмоқда. Энди 11 та шаҳар аҳолиси хизмат орқали озиқ-овқат, кундалик товарлар, косметика, дори-дармон ва бошқа маҳсулотларга буюртма беришлари мумкин. О'тган йил давомида ушбу тоифадаги буюртмалар сони икки баравардан ошди.
Бундан ташқари, "О'тиш" бо'лими ишга туширилди. Тошкент, Самарқанд, Бухоро, Андижон ва Фарг'она шаҳарларида фойдаланувчиларга ресторанларни топиш ва шахсан ташриф буюришни режалаштиришда ёрдам беради.
Компаниянинг та'кидлашича, бугунги кунда ҳудудларда етказиб беришнинг ривожланиши қулай фойдаланувчи хизматидан анча устун туради.
Бу шаҳар иқтисодиётининг бир қисмига айланиб бормоқда: у ресторан ва до'конларга о'з бизнесларини кенгайтиришга ёрдам беради, қо'шимча иш о'ринларини яратади, кичик бизнесни ривожлантиришга ко'маклашади ва минтақалар аҳолисига пойтахт фойдаланувчиларига таниш бо'лган рақамли хизматлардан фойдаланиш имконини беради.
Реклама ҳуқуқлари.