Наманган вилояти делегацияси Италияда пишлоқ ишлаб чиқаришни ўрганди
Шавкатжон Абдураззоков бошчилигидаги делегация Италиянинг Antica Fattoria Caseificio Scalabrini сыр заводига ташриф буюрди ва Parmigiano Reggiano DOP ишлаб чиқарилиши билан танишди.
Наманган вилояти делегацияси Италияда пишлоқ ишлаб чиқариш жараёни билан танишди
Ҳоким Шавкатжон Абдураззоқов бошчилигидаги Наманган вилояти делегацияси Parmigiano Reggiano DOP пишлоғини ишлаб чиқаришга ихтисослашган Италиянинг Antica Fattoria Caseificio Scalabrini компаниясида бўлди.
Ҳудуд вакиллари маҳсулот тайёрлаш технологиялари, унинг сифатига қўйиладиган талаблар ва сақлаш шароитларини ўргандилар. Бу ҳақда Наманган вилояти ҳокимлиги ахборот хизмати хабар бермоқда.
Ташриф давомида делегация аъзолари корхонада қўлланиладиган анъанавий пишлоқ тайёрлаш усуллари билан танишдилар, шунингдек, маҳсулот узоқ вақт давомида сақланадиган махсус омборхоналарни кўздан кечирдилар.
Наманган вилояти вакилларига пишлоқнинг етилиш босқичлари ва ишлаб чиқариш жараёнини ташкил этиш хусусиятлари ҳақида сўзлаб берилди. Сут маҳсулотлари ишлаб чиқариш соҳасидаги Италия тажрибасига ҳамда сифат стандартларига риоя қилишга алоҳида эътибор қаратилди.
Ташриф делегацияга Италия ишлаб чиқарувчиларининг пишлоқ маҳсулотларини тайёрлаш ва сақлашдаги амалий ёндашувлари билан танишиш имкониятини берди.