Ипак йўлидан яшил ва гастрономик соҳага: Тошкентда Ўзбекистон туризмининг янги қиёфасини муҳокама қилишди

Ипак ё'лидан яшил ва гастрономикага: О'збекистон туризмининг янги қиёфасини муҳокама қилишди

26-август куни Тошкентда Халқаро экотуризм ва барқарор туризм саммити бо'либ о'тди. О'збекистон ушбу халқаро тадбирга биринчи марта мезбонлик қилди, унда туризм соҳаси вакиллари, мутахассислар ва халқаро туроператорлар иштирок этди. Асосий савол нафақат мамлакатнинг қадимий шаҳарларини, балки унинг табиий го'заллиги, ошхонаси ва минтақавий ҳаётини қандай тақдим этиш эди.

Саммитда 20 дан ортиқ мамлакатдан туризм соҳаси вакиллари ва мутахассислари иштирок этишди. О'збекистон учун бу нафақат унинг туризм имкониятларини та'кидлаш, балки янги ё'налишлар ва халқаро компаниялар билан қо'шма лойиҳаларни бевосита муҳокама қилиш имконияти ҳам бо'лди.

Туризм қо'митаси раиси о'ринбосари Санжарбек Тожиев мамлакат ҳозирда о'зининг туризм таклифларини фаол равишда кенгайтираётганини та'кидлади.

Самарқанд, Бухоро ва Хивадан ташқари, тог'лар, ко'ллар, чо'ллар ва бошқа табиий ҳудудларга тобора ко'проқ э'тибор қаратилмоқда. Туризм соҳаси учун инфратузилма ва қо'ллаб-қувватлаш чоралари параллел равишда ривожланмоқда.

О'збекистон дунёга о'зининг "ёввойи табиатини" намойиш этмоқда

Экотуризм саммитнинг асосий мавзуларидан бири бо'лди. Миллий экология қо'митаси вакили Аброхон Қодиров "Ипак ё'лидан Яшил Ипак ё'лигача" консепсиясини тақдим этди.

Бугунги кунда алоҳида муҳофаза қилинадиган табиий ҳудудлар О'збекистон ҳудудининг 15,7 фоизини эгаллайди. 2026-йилда яна учта миллий бог' ташкил этилди.

Мамлакатда ушбу янги туризм турини ривожлантириш учун зарур бо'лган барча нарсалар мавжуд: Тян-Шан тог'лари, Қизилқум, Устюрт платоси, Орол денгизи, Айдарко'л, то'қай ҳудудлари ва бошқа табиий ҳудудлар.

Хорижий сайёҳларга аллақачон махсус маршрутлар таклиф қилинмоқда: Айдар-Арнасой минтақасида қушларни кузатиш, Нуротауга табиат ва этнографик саёҳатлар, Устюртга экспедициялар, Қизилқумда сафари ва Угам-Чотқолдаги пиёда саёҳатлар.

Қор қоплони, Бухоро кийиги, сайг'оқ антилопаси, Северцов арқари ва йиртқич қушлар каби ноёб ҳайвонлар алоҳида қизиқиш уйг'отиши мумкин.

Янги ёндашувнинг асосий принципи шундаки, туризм табиатни муҳофаза қилишга ҳисса қо'шиши ва маҳаллий аҳоли учун даромад келтириши керак. Масалан, минтақавий аҳоли гид, қо'риқчи ва меҳмонхона эгаси бо'либ ишлашлари мумкин, даромадларининг бир қисмини табиатни муҳофаза қилишга хайрия қилишади.

Сайёҳлар шунчаки овқатланишни эмас, балки о'рганишни ҳам хоҳлашади.

Гастрономик туризм бо'йича италиялик мутахассис ва Бергамо университети профессори Роберта Гарибалди тақдимоти катта қизиқиш уйг'отди.

Унинг со'зларига ко'ра, бугунги сайёҳлар энди шунчаки маҳаллий таомни татиб ко'риш билан кифояланмайдилар. Улар уни ким тайёрлаганини, ингредиентлар қаердан келганини, таом қандай тайёрланганини ва унинг ортидаги ҳикояни билишни хоҳлашади.

Европалик сайёҳлар учун гастрономик тажрибалар энг орзу қилинган тажрибалар орасида маданиятдан кейин иккинчи о'ринда туради. Ва Хитой бозорида озиқ-овқат аллақачон устувор вазифага айланиб бормоқда.

Бу, айниқса, О'збекистон учун долзарбдир.

Палов, самса, нон, мева, чой, бозорлар, оилавий рецептлар ва турли минтақаларнинг ан'аналари бутун сайёҳлик маршрутларининг бир қисмига айланиши мумкин. Меҳмонлар нафақат овқатланишлари, балки бозорга ташриф буюришлари, ишлаб чиқарувчи билан учрашишлари, таомни о'злари пиширишлари ёки оилавий фермага ташриф буюришлари мумкин.

Гарибалди нафақат ўзбек ошхонасининг ягона брендини, балки Хоразм, Бухоро, Самарқанд, Фарғона водийси, Қорақалпоғистон ва бошқа ҳудудларнинг алоҳида ошпазлик тарихини ҳам ишлаб чиқишни таклиф қилди.

Унинг сўзларига кўра, Ўзбекистон гастрономик ўзига хосликни ихтиро қилиши шарт эмас - у аллақачон мавжуд. Энди уни замонавий туристик тажрибаларга айлантириш керак.

Туристдан ҳамкорга

Саммитнинг яна бир муҳим қисми Б2Б учрашувлари форматида ўтказилди. Хорижий туроператорлар ўзбек компаниялари, меҳмонхоналари ва туризм саноатининг бошқа вакиллари билан учрашдилар.

Саёҳат дўконларини брон қилиш кенгаши раиси Муртаза Календер айнан шундай учрашувлар ғояларни ҳақиқий туристик йўналишларга айлантириш имконини беришини таъкидлади.

Унинг сўзларига кўра, маҳаллий бизнеслар тайёр маҳсулотларга эга, хорижий туроператорлар эса хорижий мижозларга кириш имкониятига эга.

Уларнинг тўғридан-тўғри ҳамкорлиги янги шартномалар тузиш ва сайёҳлар оқимини кўпайтиришга олиб келиши мумкин.

Календер шунингдек, Ўзбекистонни "Буюк Ипак йўлининг юраги" деб атади ва мамлакатнинг экотуризм, гастрономия ва маданий туризм учун улкан салоҳиятини таъкидлади.

Туркия: Биз бир-биримиз учун ко'проқ сайёҳларни хоҳлаймиз

Туркия Буюк Миллат Мажлиси а'зоси Жунейт Алдемир О'збекистон ва Туркия о'ртасидаги туризм алоқаларининг ривожланиши ҳақида гапирди.

Унинг со'зларига ко'ра, О'збекистон маданий, диний, табиий ва гастрономик туризм учун катта салоҳиятга эга. О'збекистондаги нафақат турк сайёҳлари сонини, балки Туркиядаги о'збекистонлик саёҳатчилар сонини ҳам ко'пайтириш муҳимдир.

Самарқанд, Бухоро, Хива ва Тошкент, шунингдек, ислом мероси билан бог'лиқ жойлар алоҳида қизиқиш уйг'отади.

"О'збекистон ҳақиқатан ҳам замонавий Ипак ё'лининг юксалаётган юлдузларидан бирига айланди", деб та'кидлади Алдемир.

Асосий мақсад сайёҳларни узоқроқ қолишларини та'минлашдир.

Туризм қо'митаси туризмни диверсификация қилиш департаменти бошлиг'и Жаҳонгир Саидов та'кидлаганидек, бугунги кунда соҳанинг вазифаси шунчаки ко'проқ сайёҳларни жалб қилиш эмас.

Ташриф буюрувчиларни узоқроқ қолишга, ко'проқ минтақаларга ташриф буюришга ва маҳаллий хизматлар ва маҳсулотларга ко'проқ пул сарфлашга ундаш муҳимдир.

Шу мақсадда экотуризмни о'з ичига олган янги туризм ё'налишлари ишлаб чиқилмоқда. Айдарсой, Зомин ва бошқа ҳудудлар истиқболли ҳудудлар қаторига киритилди.

Роберта Гарибалди тақдим этган ма'лумотларга ко'ра, фақат 2026-йил январ-май ойларида О'збекистонга 5,35 миллион хорижий сайёҳ ташриф буюрган, бу о'тган йилнинг шу даврига нисбатан 27,3% га ко'пдир.

О'збекистоннинг янги туризм қиёфаси

Саммит бугунги кунда О'збекистонда туризм энди фақат Самарқанд, Бухоро ва Хива ёдгорликлари билан чекланмаганлигини ко'рсатди.

Буларга тог'лардаги қор қоплонлари, чо'лдаги сайг'оқлар, Айдарко'лдаги қушлар, минтақалардаги оилавий таомлар, маҳаллий бозорлар, ҳунармандчилик, фермер хо'жаликлари ва ан'аналарни сақлайдиган одамлар киради.

Айнан табиат, маданият ва гастрономиянинг уйг'унлиги мамлакат учун янги туризм бозорларини очиши мумкин.

Халқаро ҳамкорлар аллақачон нафақат О'збекистонга ташриф буюришга, балки янги ё'налишларни яратиш, уларни халқаро бозорларда тарг'иб қилиш ва мамлакатнинг табиий ва маданий бойликларини барқарор туризм маҳсулотларига айлантириш бо'йича ҳамкорлик қилишга таклиф қилинмоқда.