Вкусно, музыкально и по-домашнему уютно отметили в Ташкенте «Сюмбеля»
Организаторами выступили активисты татарского общественного культурного центра столицы. А местом проведения праздника стал квартал дружбы, что находится за Комитетом по межнациональным отношениям. Я попала на него , можно сказать , с корабля на бал. Только вернулась из Маргилана, где проходил международный фестиваль «Атлас байрами» и сразу на «Сөмбелә «. Не могла пропустить, поскольку […]
В Ташкенте вкусно, музыкально и по-домашнему тепло отметили «Сюмбеля».
Организаторами праздника стали активисты татарского общественного культурного центра столицы. Провели его в квартале дружбы, расположенном за Комитетом по межнациональным отношениям.
Я попала туда, можно сказать, с корабля на бал: только вернулась из Маргилана, где проходил международный фестиваль «Атлас байрами», и сразу — на «Сөмбелә». Пропустить не могла, ведь у нас он проводится впервые.
О празднике «Сабантуй» и его традициях в Узбекистане знают многие. А вот «Сюмбеля» пока еще не так широко известна.
Что это? — спросите вы.
Это традиционный татарский народный праздник урожая, который отмечается в дни осеннего равноденствия.
Как раз эта дата приходится на сентябрьские дни.
Сюмбеля символизирует земное изобилие, чистоту и щедрость природы.
Само название восходит к старинному обозначению созвездия Девы и осеннего равноденствия, когда земледельцы подводят итоги лета, завершают осеннюю посевную, закрома наполняются доверху, а в дома приходит заслуженный отдых.
В городской среде, конечно, трудно соблюдать аграрные, земледельческие ритуалы, но смысл праздника сохраняется: это определенный этап подведения итогов и повод собраться вместе, обменяться новостями и приобщиться к истокам народных традиций.
Торжество открыл поздравлением председатель ТОКПЦ города Ташкента Ришат Хисматуллович Набиуллин.
Затем перед собравшимися появилась хозяйка праздника — «Сюмбеля», главный символ торжества, с чак-чаком в руках.
По традиции на эту роль выбирали самую умную, работящую и статную девушку.
В Ташкенте этой чести удостоилась солистка Большого театра оперы и балета имени Навои Ленара Закирова, она же победительница конкурса «Татар кызы 2024».
Именно она песней «АЙ,БЫЛБЫЛЫМ» открыла большую концертную программу.
Душевные песни, лирические мелодии, искрометные танцы!
Своим творчеством поделились ансамбли «Изге нур», «Булгары», «Дуслык», а также солисты Марьям Бухарова, Римма Гизатуллина, Марат Хакимов, Руслан Гайнанов, Камрон Бакиров, Зания Набиева, Гульнара Куватбекова, Ирина Гимранова. Народная артистка Татарстана Феруза Халдарова, помимо татарской песни, выбрала для выступления и узбекскую песню про наманганские яблоки — как раз в тему осеннего праздника урожая.
Зрителей, а их было очень много, каждый номер встречали горячими аплодисментами. А самые смелые выходили в круг потанцевать. Татары умеют веселиться от души!
Еще одним местом притяжения ташкентского «Сюмбеля» стал павильон татарского культурного центра.
Прямо перед входом был накрыт щедрый стол: буйство ароматов и с любовью приготовленной выпечки. Активистки татарского центра постарались на славу!
Нурия Сайфуллина призналась, что встала в этот день в 4 утра, чтобы поставить тесто и успеть, так сказать, с пылу-жару доставить к праздничному столу кулинарные радости.
Рената Шайхинурова приготовила эчпечмаки. Райхан Фахаргалеева испекла пирог с морковью. Кто-то принес кыстыбы — лепешечки с картофельным пюре, кто-то беляши, кто-то парямячи.
Золотой чак-чак и кош-теле — праздничные сладости — блестели от свежего осеннего меда, пахли топленым маслом и напоминали о теплом летнем солнце.
Не забыли и про новый хлеб (Яңа икмәк) — главного героя кулинарной части «Сюмбеля»: пышный, с хрустящей корочкой, он отдавал ароматом дыма и печи.
Вообще выпечка национальной татарской кухни пользовалась большим спросом. Все хвалили пирожки с тыквенной начинкой. А тыква — один из полезных овощей щедрой осени. Запивали угощения чаем из матрюшки — татарской душицы.
Гости шли и шли — с семьями, с детьми, с друзьями. Многие хотели сфотографироваться, сделать селфи прямо в павильоне, на колоритном фоне.
А павильон и впрямь очень красивый, нарядный, стилизованный под деревенскую избу. Внутри можно увидеть все атрибуты традиционного татарского жилища, где нашлось место и старинной печи, и подвешенной к потолку люльке, и вышитым растительными узорами тастымалам (полотенцам) — элементам декора гостевой половины дома.
Интерьер дополнила выставка с изделиями рукодельниц, традиционными татарскими предметами быта и музыкальными инструментами.
Завершился этот осенний, колоритный праздник урожая «Сюмбеля» уютным застольем — чаепитием под хорошее настроение!