Узбекский картофель нашел покупателей за рубежом

**Узбекский картофель нашел покупателей за рубежом**

Узбекистан заметно увеличивает экспорт клубней. Согласно данным информационной службы Министерства сельского хозяйства, в январе–августе 2026 года за пределы республики было отправлено 7,2 тыс. тонн картофеля на сумму $1,5 млн.

По сравнению с тем же периодом 2025 года экспорт вырос на 5,7 тыс. тонн, а его стоимость — на $1 млн. При этом Министерство сельского хозяйства не сообщает, в какие именно страны поставлялась узбекская картофельная продукция.

В то же время внутренний рынок страны по-прежнему сильно зависит от импорта. Только за январь–июль 2026 года в Узбекистан ввезли 419,9 тыс. тонн картофеля.

При этом и импорт сокращается. По сравнению с январём–июлем 2025 года его объём уменьшился на 53,6 тыс. тонн, а стоимость — на $21,5 млн.

Как ранее писал nuz.uz со ссылкой на данные Национального статистического комитета, безусловным лидером среди поставщиков «второго хлеба» в Узбекистан оставался Казахстан. На его долю приходилось около 80% всех импортных поставок.

**Урожай хотят увеличить**

Снижение импорта власти намерены компенсировать ростом собственного производства.

По данным Министерства сельского хозяйства, в 2025 году в Узбекистане произвели 4,1 млн тонн картофеля. На 2026 год поставлена задача довести этот показатель до 4,5 млн тонн.

Для этого в текущем году картофелем заняли 238 тыс. гектаров. Из них 74,4 тыс. гектаров приходится на фермерские и сельскохозяйственные предприятия, ещё 164,2 тыс. гектаров — на приусадебные участки населения и дехканские хозяйства.

Общая площадь посадок увеличилась на 46 тыс. гектаров по сравнению с прошлым годом.

Первые результаты уже есть. За первое полугодие на основных площадях собрали 2 млн 254 тыс. тонн клубней — 119% от объёма, произведённого за аналогичный период прошлого года.

Но картофельный сезон на этом не завершается.

После уборки зерновых и ранних культур картофель дополнительно высадили на освободившихся площадях фермерских и приусадебных хозяйств. Общая площадь таких посадок составила 71 тыс. гектаров, из которых 50 тыс. гектаров приходятся на фермерские хозяйства и 21 тыс. гектар — на приусадебные участки населения.

С этих площадей в ноябре власти рассчитывают получить ещё 1,2 млн тонн картофеля.

**Картофель готовят к зиме**

Параллельно государство формирует запасы, которые должны обеспечить внутренний рынок в межсезонье и смягчить возможный дефицит.

На сегодняшний день уже создан запас в 400 тыс. тонн картофеля. Из них 216 тыс. тонн хранятся в холодильных установках, ещё 184 тыс. тонн — в фермерских хозяйствах. Кроме того, на зимне-весенний сезон 2026–2027 годов планируется сформировать дополнительный запас в объёме 262 тыс. тонн.

В Министерстве сельского хозяйства рассчитывают, что расширение посевных площадей, рост производства и создание запасов позволят обеспечить стабильное снабжение внутреннего рынка и сдерживать рост цен.

По данным ведомства, средняя цена картофеля на дехканских рынках в 2026 году снизилась до 4 169 сумов за килограмм против 5 717 сумов годом ранее.

Таким образом, «второй хлеб» подешевел на 1 548 сумов, или на 27,1%.

При этом в фермерских и дехканских хозяйствах оптовая цена картофеля в среднем составляет 2 500–2 800 сумов за килограмм.