Самый полезный продукт в мире: целебные свойства оливкового масла, о которых вы, возможно, не знали.
**Самый полезный продукт в мире: целебные свойства оливкового масла, о которых вы не знали**
Трудно переоценить целебные свойства оливкового масла. Недаром древние греки называли оливу деревом жизни, здоровья и плодородия. Насколько полезно оливковое масло для человека и его здоровья?
**Краткая информация об оливковом масле**
Целебные свойства оливкового масла настолько многочисленны, что оно входит в число самых полезных для здоровья продуктов. Хотя, по статистике, это масло составляет всего 3% от потребляемых в мире растительных масел, чистое оливковое масло, полученное методом прессования, является одним из редких продуктов, который на 100% усваивается организмом человека.
Прежде чем говорить о целебных свойствах оливкового масла, следует отметить, что этот продукт также благотворно влияет на нашу внешность. Это важный факт для любой женщины. Оливковое масло улучшает структуру кожи и волос (для этого его не только употребляют в пищу, но и используют в качестве компонента питательных масок). Даже в процессе похудения и нормализации обмена веществ оливковое масло играет важную роль, несмотря на то, что, по сути, это всего лишь жир. Почему же диетологи настаивают на его включении во все виды диет? Секрет в том, что содержащаяся в оливковом масле олеиновая кислота увеличивает выработку в нашем организме особого вещества, которое посылает сигнал в мозг о насыщении. Таким образом, оливковое масло успешно и навсегда подавляет чувство голода. Разве это не веская причина иметь на кухне бутылочку ароматного целебного оливкового масла?
**Целебные свойства оливкового масла**
Теперь о пользе оливкового масла для здоровья человека. Прежде всего, этот продукт является чемпионом по снижению уровня холестерина. Он предотвращает атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, болезнь Альцгеймера и другие болезни. Еще одно целебное свойство оливкового масла: оно обладает противовоспалительным действием. То есть оливковое масло устраняет любые воспаления в организме — от стенокардии до заболеваний десен, защищает от тромбофлебита, язв и других инфекций. Таким образом, оливковое масло играет ключевую роль в первой лечебной диете, которую врачи назначают при язвах.
Оливковое масло содержит особенно ценные олеиновую и линолевую кислоты, а также витамины А, D, E, K. В основном, именно этот набор обеспечивает целебные свойства оливкового масла. Среди них:
* Нормализация процесса пищеварения;
* Профилактика и лечение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта;
* Укрепление иммунной системы;
* Замедление процесса старения тканей и органов (благодаря большому количеству антиоксидантов, содержащихся в оливковом масле);
* Улучшение умственной активности, укрепление памяти, эффективная профилактика заболеваний нервной системы;
* Активное участие в быстром заживлении ран и язв;
* Защита слизистой оболочки желудка от образования язв;
* Укрепление костной ткани;
* Профилактика рака;
Оливковое масло также полезно для беременных женщин. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот участвует в формировании головного мозга ребенка, а также его нервной системы.
**Какое оливковое масло обладает лучшими лечебными свойствами?**
Чтобы в полной мере ощутить целебные свойства оливкового масла, необходимо знать, какой продукт наиболее полезен. Выбирайте масло холодного отжима. На этикетке должна быть надпись: «Оливковое масло первого холодного отжима». Это означает, что для получения масла использовались только механические методы, без термической или химической обработки. Именно этот тип оливкового масла — нерафинированное, холодного отжима — считается обладающим наивысшими лечебными свойствами.