Компания Taylor Farms отзывает продукцию из халапеньо после вспышки сальмонеллы.

Компания Taylor Farms, крупный производитель продуктов питания, заявившая, что в прошлом году произвела 40% всех салатных наборов, проданных в США, инициирует отзыв многочисленных свежих продуктов, содержащих перец халапеньо, из-за вспышки сальмонеллы.

Этот сельскохозяйственный гигант объявил о снятии с продажи около 20 наименований продукции, включая различные соусы и сэндвичи, в таких розничных сетях, как Walmart, Target и Whole Foods. Хотя компания не получала сообщений о заболеваниях, связанных с этими продуктами, она добровольно отзывает их в 26 штатах США.

Этот отзыв последовал за недавним инцидентом, когда салат-латук Taylor Farms был связан со вспышкой циклоспороза, паразита, вызывающего сильную диарею, от которой пострадали тысячи людей.

Решение об отзыве продукции с халапеньо было принято компанией Coast Citrus Distributors, поставщиком перца для Taylor Farms, которая уже отозвала свой свежий халапеньо из-за опасений по поводу сальмонеллы. Компания Taylor Farms определила фермера из Синалоа, Мексика, как источник вспышки заболевания и подтвердила, что «больше не закупает продукцию у этого фермера и будет выполнять заказы у альтернативных поставщиков».

Потребителям, имеющим у себя отозванную продукцию, рекомендуется немедленно выбросить её и воздержаться от употребления. Возврат средств возможен в месте покупки.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), употребление в пищу продуктов, зараженных сальмонеллой, обычно приводит к заболеванию в течение 12–72 часов, с такими симптомами, как диарея, лихорадка и боли в животе. Отзыву подлежат такие продукты, как сальса пико-де-гальо, различные виды гуакамоле, буррито, острые сэндвичи и свежие нарезанные халапеньо.

Компания Taylor Farms уже находилась под пристальным вниманием из-за предыдущего отзыва салата айсберг, поставляемого из центральной Мексики, который был связан с необычно крупной вспышкой циклоспороза. Согласно обновленным данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США от 4 августа, с 1 мая этим пищевым отравлением заболели более 22 000 человек, и оно распространилось на 45 штатов. На прошлой неделе представители здравоохранения штата Мичиган подтвердили первые два случая смерти, связанных с этой вспышкой.

Компания Taylor Farms, являясь одним из крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции в США, является крупным поставщиком для таких розничных гигантов, как Walmart, Costco и Target, а также для сетей ресторанов, включая Taco Bell и McDonald's, и насчитывает более 25 000 сотрудников. Британские органы здравоохранения также выпустили предупреждения о вспышке циклоспороза после недавних случаев заражения среди вернувшихся путешественников.