Бутилированная, фильтрованная или кипяченая: какая вода лучше всего подходит для вашего организма?

Бутилированная, фильтрованная или кипяченая: что полезнее для организма?

Вода необходима для жизни, и здоровье человека напрямую зависит от её свойств. Как можно способствовать долголетию и благополучию, отличая качественную воду от некачественной?

Водопроводная вода поступает из различных источников, таких как озёра, реки и водохранилища, проходит десятки километров по трубам и в процессе накапливает различные примеси и химические вещества. При попадании в стакан она может содержать тяжёлые металлы и бактерии, поэтому её необходимо тщательно очищать. В этой статье вы узнаете, какую воду лучше выбирать для ежедневного использования и насколько это важно.

**Кипяченая вода: плюсы и минусы**

В кипячёной воде погибают бактерии и паразиты, но токсины остаются. Хлор также не испаряется полностью: часть его выпадает в осадок и соединяется с другими химическими веществами, образуя канцерогены, вызывающие воспаление в организме. При этом содержание кислорода в кипячёной воде ниже, чем в сырой воде. Длительное употребление такой воды может привести к кислородному дефициту, что, в свою очередь, ухудшает усвоение витаминов и микроэлементов, замедляет мозговую активность и снижает концентрацию внимания.

**Фильтрованная вода: плюсы и минусы**

Эксперты выделяют три типа фильтров, каждый из которых оказывает специфическое воздействие на состав водопроводной воды. Например, фильтры обратного осмоса полностью удаляют хлор и примеси, но при этом лишают воду примерно 80% микроэлементов. Ионообменные фильтры нейтрализуют накипь и смягчают текстуру воды, но растворяют кальций и соли. Альтернативой системам обратного осмоса и ионообмена могут стать угольные фильтры. Они удаляют токсины, убивают бактерии, сохраняя при этом все полезные вещества, и даже обогащают воду различными минералами. Агентство по охране окружающей среды США официально признало этот метод наиболее эффективным и безопасным для здоровья.

Однако у гранулированных бытовых фильтров есть один большой недостаток: наполнитель внутри может перемешиваться. В этом случае вода протекает по мелким каналам, минуя все этапы фильтрации. Именно поэтому некоторые люди предпочитают пить только бутилированную воду.

**Расфасованная вода: плюсы и минусы**

Вся ли бутилированная вода полезна для здоровья? Производители выбирают воду из разных источников: родниковую, дистиллированную и водопроводную. Согласно статистике, 40% бутилированной воды — это неочищенная водопроводная вода, 23% — дистиллированная, которая лишает человека полезных солей и минералов. Только 37% бутилированной воды на полках магазинов наполнены водой из подземных источников, но это не делает воду автоматически безопасной для здоровья.

На качество воды сильно влияют методы ее очистки и хранения. Исследование 2018 года, протестировавшее 11 самых популярных видов бутилированной воды из 9 стран, обнаружило, что 93% из 259 протестированных образцов содержали микропластик. Это частично связано с упаковкой и самим процессом розлива. Другие исследования показали, что микропластик нарушает работу эндокринной системы человека и способствует воспалению, поскольку токсичные химические вещества со временем накапливаются в печени, почках и кишечнике.

**Как выбрать «живую» воду?**

Для человека очень важно поддерживать кислотно-щелочной баланс. При его нарушении количество вредных бактерий в организме начинает быстро размножаться, что приводит к новым заболеваниям. Идеальный pH жидкости находится в диапазоне от 6,5 до 7,5. К этому диапазону относится горная родниковая вода, то есть вода, очищенная без кипячения и без воздействия агрессивных фильтров. Вы можете получить её самостоятельно или купить в упаковке в магазине. При покупке обращайте внимание на следующие факторы:

* Источники воды производителя должны находиться в экологически безопасном районе.

* Для снижения потребления микропластика выбирайте асептическую тару вместо пластиковой упаковки. В такой упаковке сохраняются природные свойства воды, и она не боится перепадов температуры во время транспортировки.

* Желательно, чтобы система очистки не имела обратного осмоса. Это поможет сохранить полный спектр солей и минералов: магний, натрий, кальций, селен, кремний, калий, бром, йод.

Подходите к выбору воды осознанно, и тогда вы не только укрепите свое здоровье, но и сможете естественным образом получать все необходимые для организма минералы, микроэлементы и соли.