Советы, которые помогут вам выбрать правильную спелую дыню.

Советы по выбору правильной спелой дыни

Выбрать спелую и сладкую дыню легко, главное – знать, на что обращать внимание при покупке.

Сладкий запах

Спелая дыня обладает характерным ароматом – сладким, но не «горьким» или «необычным». Хорошая дыня будет источать запах, представляющий собой смесь меда и ванили. Понюхайте «хвост» и «нос» дыни. Если нет механических повреждений, то в этих местах начнется гниение. Также следует потереть дыню ладонью и понюхать ее. Свежий, особенно «зеленый» травянистый запах характерен для незрелого фрукта. Сладкий, «удушающий», кислый, влажный запах указывает на то, что фрукт перезрел и, конечно же, начал гнить. Если фрукт выглядит ненормально снаружи или совсем не пахнет, лучше его не покупать.

Тип плодоножки

Внешний вид плодоножки или хвостика – один из главных критериев выбора спелой и сладкой дыни. Стебель дыни должен быть твердым, сухим, коричневато-белого цвета, без признаков плесени или гнили. Обратите на него внимание, оценивая отсутствие патогенной микрофлоры. Отрезанный хвостик — старый трюк многих недобросовестных продавцов, пытающихся скрыть относительно низкое качество товара.

Размер

Необходимо выбирать дыню среднего размера и веса. Не берите ни самую маленькую, ни самую большую дыню. Средний вес зависит от сорта дыни. Из двух дынь примерно одинакового размера купите более тяжелую. Это указывает на большую сочность. Когда вы берете спелую дыню, вы можете оценить ее вес «на глаз» по размеру.

Мягкость кожуры дыни

Кожура спелой дыни немного мягче остальной части, что заметно при легком нажатии пальцем. Однако после нажатия отпечатков пальцев не должно оставаться. Это причина не покупать слишком мягкую кожуру.

Кожа

Кожура многих сортов очень плотная и эластичная. Если надавить на него пальцем, можно увидеть, как он слегка смещается и быстро возвращается в исходное состояние. Однако незрелую дыню надавить не удастся. Ее кожура станет твердой, как у арбуза.